Ingredientes:
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
Lomo de cerdo adobado en trozo
Panceta en trozo
Elaboración:
Cortar más o menos del mismo tamaño los pimientos, la cebolla, la panceta y el lomo.
Coger los pintxos e ir pinchando en ellos los la carne y la verdura, yo suelo ir alternando. Pongo carne, luego cebolla, pimiento, panceta...
Los pintxos pueden hacerse al horno, parrilla, sartén... Según gustos. Yo los he hecho en el grill y en la terraza mientras tomábamos unas sidras!!!
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