Ingredientes:
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Patata
1 Paquete queso Raclette
Elaboración:
Cocer 1 Patata.
Mientras se cuece la patata, lavar los pimientos y la cebolla y cortarlos en dados o loncheados.
En la mesa donde vayamos a comer, colocamos en una bandeja los embutidos y el queso raclette y en otra, servimos la verdura cortada y la patata cocida.
Encendemos la máquina para Raclette, en la parte superior ponemos la verdura y salamos para que sude.
Cada comensal dispondrá al menos de 1 pala y en ella se servirá lo que más apetezca de embutidos y verdura pudiendo hacer variaciones al gusto, se pone encima el queso Raclette y listo para gratinar en la máquina.
Una vez gratinado, volcar la pala en un plato y aliñar con vinagre de módena.
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