Receta de Ensalada frutos secos, queso de cabra y pasas

Ingredientes:

1 Bolsa de ensalada variada o 1/2 Lechuga 

1 Tomate

Cebolla

Queso Cabra

Frutos secos ( almendra, nuez, avellana...)

Uvas pasas

Azúcar

Vinagre o Crema de Módena

Sal

Aceite Oliva

Elaboración:

Picar la cebolla y pochar en una sartén. Cuando esté blandita, echar una cucharadilla de azúcar. Cuando funda el azúcar, retirar.

Lavar y picar los tomates.

Pasar por la plancha o sartén el queso de cabra y cuando esté dorado, retirar.

Echar la lechuga o ensalada variada en la ensaladera, poner el tomate en dados, las pasas, los frutos secos- Por último, echamos el queso de cabra y la cebolla que teníamos reservada. 

Aliñar al gusto.