Ingredientes para el pastel de galletas príncipe:
1 Vaso de Leche
1 Vaso de Agua
1 Vaso de Azúcar
3 Huevos
5 Galletas príncipe
Caramelo
Elaboración del pastel de galletas príncipe de forma fácil y rápida:
Añadir Agua a la bandeja del horno (haremos el pastel al baño maría) y precalentarlo durante 10 minutos a 200º,
Poner todos los ingredientes juntos en un vaso batidor y triturar durante 1 minuto.
Caramelizar el molde donde vayamos a hornear el pastel.
Incorporar la masa del vaso batidor al molde caramelizado y hornear durante 45 minutos a 200º.
Dejar enfriar 2 horas y servir.
Puedes compañar el pastel de galletas príncipe con un poquito de nata, chocolate, barquillo... lo que más te apetezca.
Buen provecho!!
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